Bolo Café

 Sim, o café também se come!!!!

Bolachinhas com botão

Pão de Ló

Esta não é propriamente uma receita original mas........ é boa! Leva 4 ingredientes e se quisermos ser light podemos afirmar que a única gordura que entra é a dos ovos!!! As desculpas que arranjo para fazer mais um bolo!!

Esta receita está dependente da sua vontade, desejo e proporção de ingredientes que tiver na sua dispensa. Por cada ovo precisa de 30 gramas de açúcar e farinha, fácil!!!! Pode usar o tipo de forma que quiser, de chaminé, redonda, ondulada... 

Quanto à decoração pode colocar coberturas do que mais gostar pois tudo combina. Ou simplesmente não por nada e desfrutar desta massa fofa e leve que também vale por si só!


Ingredientes:

4 ovos
120 gr de açúcar
120 gr de farinha peneirada com 
1 colher de chá de fermento

Uma forma  com ou sem chaminé untada e polvilhada (o tamanho depende da quantidade de ingredientes que usar).

Pré aqueça o forno a 180º.

Com a batedeira, batem-se os ovos com o açúcar até  ficar um creme fofo, leve e duplicar o volume.

Peneire a farinha e o fermento para a tigela e envolva muito delicadamente, para a massa não perder o ar.

Coloque a massa na forma e leve ao forno cerca de 30 minutos ou até estar dourado e o palito sair seco.

Retire do forno e passados 3 minutos desenforme o bolo para uma rede e deixe arrefecer completamente.

Depois de arrefecer ponha a cobertura que mais gostar. Esta foi feita com ganache de chocolate:

Ganache de Chocolate

Ferva 50 gr de natas e fora do lume ou microondas acrescente 100 gr de chocolate partido em pedaços pequenos. Deixe repousar 5 minutos sem mexer. Envolva bem o chocolate nas natas até uniformizar. Decore a seu gosto!!!

nota: se preferir a ganache mais líquida ferva um pouco mais de natas ao início. Nunca acrescente ingredientes frios ao creme final.

Poppy dos Trolls

O Boneco de Neve do Tiago