Friday 24 February 2017

Bolo de Laranja com Sementes de Papoila



Este é um bolo simples, fácil e bom!! Pode-se fazer sem as sementes de papoila? pode. Mas não é a mesma coisa! É que a sensação que nos dá quando as trincamos e sentimos aquele crunch é muito boa; mais pela textura porque o sabor é subtil! O meu conselho para a preparação deste bolo é que tenha os ingredientes todos medidos e pesados antes de começar com a receita, assim com a forma preparada. Mãos à obra!!


Ingredientes:

200 gr de manteiga à temperatura ambiente
200 gr de açúcar amarelo
3 ovos L 
raspa do vidrado de uma laranja
50 gr de sementes de papoila
300 gr de farinha sem fermento
2 colher de chá de fermento
150 ml de leite à temperatura ambiente
125 ml de sumo de laranja natural

Uma forma de 24 cm de diâmetro com ou sem chaminé untada e polvilhada ( ou de silicone) 


Pré aqueça o forno a 170º.

Batem-se as manteiga com o açúcar até esbranquiçar e ficar um creme fofo.

Acrescente os ovos, um de cada vez e bata bem entre cada adição.

Incorpore a raspa da laranja e as sementes de papoila.

Peneire a farinha e o fermento para a tigela e envolva sem bater muito.

Acrescente o leite e misture. Junte o sumo de laranja e misture bem.

Vai ao forno entre 35 a 45  minutos ou até estar dourado e o palito sair seco.

Retire do forno e passados 5 minutos desenforme-se o bolo para uma rede e deixe arrefecer completamente.